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03,2018
清真飲食文化的絢麗畫卷
《中(zhong)國(guo)清真飲食(shi)文(wen)化(hua)》是中(zhong)國(guo)輕工業出版社新推出的(de)一(yi)(yi)本國(guo)家(jia)十(shi)一(yi)(yi)五重點圖書,書中(zhong)展現了(le)一(yi)(yi)幅清真少數民族飲食(shi)風情的(de)絢麗畫卷,勾勒(le)出了(le)起源于阿拉伯半島(dao)的(de)伊斯蘭(lan)飲食(shi)文(wen)化(hua)與中(zhong)國(guo)傳統(tong)飲食(shi)文(wen)化(hua)相結合,而后(hou)逐(zhu)漸本土化(hua),最(zui)終形成一(yi)(yi)種新的(de)文(wen)化(hua)的(de)歷史過(guo)程,顯示了(le)世界多元文(wen)化(hua)相互融合、滲透的(de)強大生(sheng)命力。  ...
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08,2018
清真肉食品你能分得清有哪些么
說起清(qing)(qing)(qing)真肉(rou)食(shi)(shi)品(pin)(pin),人們一(yi)(yi)般想(xiang)到的(de)都是(shi)牛肉(rou)和(he)羊(yang)肉(rou)。那雞(ji)(ji)肉(rou)是(shi)不是(shi)、魚肉(rou)是(shi)不是(shi)呢?估計這時(shi)候(hou),有(you)很多朋友都拿不定主意(yi)了吧!其實雞(ji)(ji)肉(rou)和(he)牛肉(rou)、羊(yang)肉(rou)一(yi)(yi)樣,都是(shi)清(qing)(qing)(qing)真肉(rou)食(shi)(shi)品(pin)(pin)中的(de)主要(yao)品(pin)(pin)類。 在中國,清(qing)(qing)(qing)真肉(rou)食(shi)(shi)品(pin)(pin)通(tong)常是(shi)指按照伊斯蘭教教法屠宰、加(jia)工(gong)、制作的(de)符合(he)清(qing)(qing)(qing)真要(yao)求的(de)飲食(shi)(shi)產品(pin)(pin),并且清(qing)(qing)(qing)真肉(rou)食(shi)(shi)品(pin)(pin)的(de)生產加(jia)工(gong)和(he)運輸有(you)著(zhu)嚴(yan)格的(de)標準(zhun)。...
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10,2018
我與秋天的呼倫貝爾大草原之間,只隔著一張火車票
我(wo)與秋(qiu)天的(de)(de)呼(hu)倫(lun)貝爾大(da)草原之間,只隔著一張(zhang)火車票呼(hu)倫(lun)貝爾作為我(wo)們國家的(de)(de)邊疆城(cheng)市,有(you)(you)著獨(du)一無二的(de)(de)異(yi)域風情,緊緊挨著蒙(meng)古(gu)國和俄羅斯(si)。安靜的(de)(de)坐落在(zai)內(nei)蒙(meng)古(gu)上,有(you)(you)著一望無際(ji)的(de)(de)大(da)草原。放眼望去秋(qiu)天的(de)(de)呼(hu)倫(lun)貝爾大(da)草原使人心曠神怡。 呼(hu)倫(lun)貝爾除了有(you)(you)草原,還有(you)(you)觸(chu)手可及(ji)的(de)(de)云彩,感覺現在(zai)接近天堂的(de)(de)地(di)方,有(you)(you)美(mei)到窒息的(de)(de)夕(xi)陽,如癡...
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